Az oldalas mindkét oldalát megszórjuk a fűszerkeverékkel. Zsírozott jénai tálba helyezzük őket, rávágjuk a vöröshagymákat és felöntjük 1 dl vízzel.

Alufóliával lefedve 180 C fokon süssük 1órát, alufólia nélkül további 30 percet.

A spenótot felolvasztjuk, beleöntjük a főzőtejszín felét. Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, ízlés szerint sózzuk, cukrozzuk. Főzzük 10 percig.

A maradék tejszínhez adjuk lisztet és az olajat. Keverjük csomómentesre és óvatosan öntsük a spenóthoz. Főzzük további 5 percig. Jó étvágyat kívánok!