સૌપ્રથમ કસ્ટર્ડ પાવડર,ખાંડ અને પાણી ને એક બાઉલ માં ખાંડ ઓગળે ત્યાં સુધી મિક્સ કરી લો.

હવે ખાંડ ઓગળી જાય પછી તૈયાર મિશ્રણ ને સાઈડ માં મુકો.અને એક કડાઈ માં ઘી ગરમ કરવા મુકો.ઘી ગરમ થાય પછી તેમાં સમારેલ બદામ ઉમેરી સેકી લો.

હવે તૈયાર મિશ્રણ ને ઉમેરતા જાઓ અને હલાવતા જાઓ.ત્યારબાદ તેમાં કેસર વાળું પાણી,ઈલાયચી પાવડર ઉમેરી મિશ્રણ ઘટ્ટ ના થાય ત્યાં સુધી મિક્સ સતત હલાવતા રહો.

મિશ્રણ કડાઈ છોડવા લાગે એટલે સમજવું કે હલાવો તૈયાર છે.

તૈયાર મિશ્રણ ને ઘી થી ગ્રીસ કરેલ બાઉલ માં લઇ 20 મિનિટ આરામ આપો..સહેજ ઠંડુ થાય પછી સર્વિંગ પ્લેટ ના બાઉલ ઊંધો કરી હલવો સર્વ કરો.