Sop ayam kampung kacang merah

Name: Sop ayam kampung kacang merah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor Ayam kampung; 2 1/2 liter air; 2 Bh Wortel; 2 Bh Daun bawang; 2 ons Kacang merah; Himalaya salt; sedikit Gula

Lidia Ossta @osstaviawidjaja

Deliserdang, SUMUT

Masak sop yang berkuah hampir setiap hari buat anakku supaya ga gampang sakit. Diminum kuahnya anget2.

Lebih banyak

Sop ayam kampung kacang merah

Lidia Ossta @osstaviawidjaja

Deliserdang, SUMUT

Masak sop yang berkuah hampir setiap hari buat anakku supaya ga gampang sakit. Diminum kuahnya anget2.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 ekorAyam kampung
2 1/2 literair
2 BhWortel
2 BhDaun bawang
2 onsKacang merah
Himalaya salt
sedikitGula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan air dipanci 2,5ltr air pas mendidih masukkan ayam kampung yg uda dicuci bersih. Masak dengan api kecil -+ 45menit. masukkan wortel yg sdh diiris iris, rebus kembali -+ 30menit.
2

Siapkan panci kecil. Rebus kacang merah 5 menit sampai mendidih. Matikan apinya. Diamkan kacang merah 30menit dan masak kembali 8menitN dan diamkan lagi 30 menit. Tiriskan airnya. Dan kacang merah masukkan ke panci rebusan ayam kampung.
3

Masukkan daun bawang, secukupnya garam dan gula. Koreksi rasa. Didihkan kembali 10 menit.
4

Note : kalau maunpake tomat 1bh jg boleh. Cm sy hari ini ga pake. Dan say rebus ayam kampung, wortel dan daun bawang (sebelum dikasih garam gula dan kacang merah) saya ambil airnya aja 1 mangkuk buat sarapan masak misoa kuahnya aku ambil dr rebusan ini. Didinginkan trus masukkin plastik taruh freezer.