Stroganoff csirkemell

Name: Stroganoff csirkemell
Cuisine: Magyar
Ingredients: 500 g csirkemell; 1 fej vöröshagyma; 250 g gomba; 150 g vaj; 70 g csemegeuborka; 2 tk mustár; 50 ml fehérbor; ízlés szerint Tejszín; ízlés szerint só; ízlés szerint bors; 1/2 marék petrezselyem

Zagoreczné Aliz @cook_15421424

Stroganoff csirkemell

Zagoreczné Aliz @cook_15421424

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

500 gcsirkemell
1 fejvöröshagyma
250 ggomba
150 gvaj
70 gcsemegeuborka
2 tkmustár
50 mlfehérbor
ízlés szerintTejszín
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
1/2 marékpetrezselyem

Mentve

Elkészítés

1

Serpenyőben megolvasztjuk a vajat, megpirítjuk rajta a hagymát. Rátesszük a húst, és fehéredésig pirítjuk.
2

Hozzáadjuk a gombát, sózzuk, borsozzuk és pár percig pároljuk.
3

Beletesszük a csemege uborkát, felöntjük a borral és kicsit kiforraljuk.
4

Hozzáadjuk a mustárt, a tejszínt és összeforraljuk. Átforgatjuk a finomra vágott petrezselyemmel.