Fusilli con calabacines limón y romero

Plato caliente rápito, barato y fácil de hacer y no engorda si lo preparamos con pasta de ESPELTA O SPAGUETTIS INTEGRALES O OTRO TIPO DE PASTA INTEGRAL

Fusilli con calabacines limón y romero

naoki1 @cook_1101142

Marbella España

Plato caliente rápito, barato y fácil de hacer y no engorda si lo preparamos con pasta de ESPELTA O SPAGUETTIS INTEGRALES O OTRO TIPO DE PASTA INTEGRAL

Guardada

Ingredientes

30 minutos

4 raciones

6 cdasaceite de oliva
1cebolla pequeña cortada en rodajas muy finas
2 dientesajo bien picados
3 cdasromero fresco o seco
1 cdaperejil fresco y picado
2calabacines pequeños cortados en tiras
ralladura fresca de limón
450fusilli puedo ser seco de pasta dura o integral
4 cdasqueso parmesano rallado
sal y pimienta

Guardada

Pasos de la receta

30 minutos

1

Poner aceite en una sartén a fuego moderado, añadir la cebolla y sofreír removiendo de vez en cuando durante 10 minutos hasta que dore.
2

Aumentar el fuego a/alto y añadir el ajo, romero y perejil y sofreír unos minutos sin dejar de remover.
3

Agregar los calabacines y la ralladura de limón y freír, siempre remover durante 5 a 7 minutos hasta que estén tiernos se pone sal y pimienta y se aparta.
4

Mientras en un cazo hervir agua con sal. Añadir la pasta añadir la pasta entre 8 a 10 minutos hasta que este al dente. Escurrir y pasar a una fuente. Se calienta la pasta de calabacín y se mezcla bien esparcir el queso parmesano y se sirve de inmediato.