TAHU KRISPI garing & kriuk
Pernah makan tahu yang di booth booth makanan franchise pinggir jalan ??? Yang kriuk kriuk itu lho.. nah.. sekarang kita bisa juga loh bikin sendiri dirumah.
Yang pasti hasilnya lebih banyak dan juga hemat..
TAHU KRISPI garing & kriuk
Pernah makan tahu yang di booth booth makanan franchise pinggir jalan ??? Yang kriuk kriuk itu lho.. nah.. sekarang kita bisa juga loh bikin sendiri dirumah.
Yang pasti hasilnya lebih banyak dan juga hemat..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong tahu putih kotak-kotak kubus atau sesuai selera
- 2
Campur semua bahan bumbu dg air es
Rendam tahu dg bumbu kira" 15 mnt - 3
Jika sudah tiriskan lanjut dg menggoreng
- 4
Goreng tahu dg api besar sambil diaduk pelan biar tahu tdk lengket 1 sama lainnya
- 5
Air bumbu sisa rendaman tadi masukan ke BAHAN PELAPIS lalu aduk rata. Adonan encer ya mom, kayak ketika mau bikin rempeyek.
- 6
Biarkan tahu kering berkulit, sambil terus diaduk ya mom..
- 7
Setelah tahu kering & berkulit tuang separo dulu adonan pelapis cair diatas tahu yang sedang digoreng.. nuangnya agak tinggi ya biar menyebar.. biarkan tercampur sambil sesekali diaduk tunggu hingga minyak mulai jernih lalu tuang lg sisa adonan pakai teknik yang sama.
- 8
Jadi ini BUKAN TAHU MENTAH DILAPISI TEPUNG ya mom, tapi ketika tahu sudah matang baru adonan pelapis masuk ke wajan langsung seperti bikin kremesan.. jadi bukan tahunya yang dicelup
- 9
Goreng tahu hingga benar benar kering dan tepung krispi. Angkat sajikan
- 10
Bisa disajikan dengan saus, atau ditaburi bumbu tabur rasa rasa kayak antaka gitu juga bisa
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)