روغن وشکر رو خوب میزنیم تا مخلوط شه وبعدتخم مرغها رو یکی یکی اضافه میکنیم و خوب میزنیم(خوب همزدن درکیفیت کیک تاثیرداره)و بعد هل و ماست واضافه کرده خوب هم میزنیم.
در آخرآردوبکینگ پودر روالک میکنیم و آروم ودورانی هم میزنیم ودرقالب کاغذروغنی انداخته ریخته و با فر 180 درجه 30 دقیقه میپزیم(بسته به دمای فرهازمان پخت متفاوته روی کیک طلایی شدکافیه)

🌸برای شربت هم آب و شکروزعفران رو مخلوط کرده وده دقیقه بجوشه درآخرگلاب وهل رو اضافه میکنیم کمی که جوشیدکافیه میذاریم خنک شه.
بعدازپخت کیک وسردشدن باکارد
اره ‌ای برش زده وشربت خنک روروی کیک خنک میریزیم(حتماهردوخنک باشه)جوریکه کیک سیراب بشه بعدباپودرنارگیل تزیین کنید.
🌸من طبق معمول همیشه روی گاز بافردستسازخونگی پختم.
🌸 قالبم۲۴×۲۴(سه چهارم موادودرست کردم)

#فر_دستساز_خونگی 🌸 یه قابلمه میذارم روگاز یه پایه فلزی میذارم توی قابلمه گازو روشن میکنم در قابلمه رو میذارم تاداغ بشه مثل گرم کردن فر.....بعد میرم سراغ درست کردن موادکیک ومواد کیکمو توی قالب یاقابلمه یا هرچیزی که در مقابل گرماوداغی مقاوم باشه میریزم ومیذارم روی اون پایه فلزی توی قابلمه روگاز دمکنی میذارم وتایکساعت باحرارت ملایم روبه بالا میذارم کیکم درست بشه برای شیرینی هم همینکارو میکنم فقط تایم پخت شیرینی کمه وبرخلاف کیک که پفش میخوابه میتونم در قابلمه رو بردارم وشیرینیهارو چک کنم...