முதலில் ஒரு பாத்திரத்தில் எண்ணெய் தடவி அதில் முட்டையை அடித்துக் கொள்ளவும் அதில் உப்பு மிளகுத்தூள் சேர்த்து இட்லி வாணலியில் ஆவி காட்டி முட்டை வேகும் வரை விடவும்

பிறகு அந்த முட்டையை சிறிது துண்டுகளாக கட் பண்ணி கொள்ளவும்

நறுக்கிய துண்டுகளை கலவையில் சேர்க்கவும் அந்த கலவையில் சிறிது மைதா மாவு சோள மாவு அரிசி மாவு உப்பு மிளகாய்த்தூள் சேர்த்து நன்கு நன்கு கிளறிக் கொள்ளவும்

அந்த கலவையில் அந்தக் முட்டை துண்டுகளை கலக்கவும்