Almás pite

Name: Almás pite
Yield: 1 közepes tepsi
Cuisine: Magyar
Ingredients: 40 dkg liszt; 1 csipet só; 1/2 cs sütőpor; 10 dkg porcukor; pár csepp citromlé; 2 db tojássárgája; 12,5 dkg margarin; 1 dl tejföl; 1 kg alma; 1 csomag vaníliás cukor; 1 kk fahéj; 10 dkg cukor; 1 ek búzadara

Kittus @kittus

Almás pite

Kittus @kittus

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

50 perc

1 közepes tepsi

40 dkgliszt
1 csipetsó
1/2 cssütőpor
10 dkgporcukor
párcsepp citromlé
2 dbtojássárgája
12,5 dkgmargarin
1 dltejföl
Töltelékhez :
1 kgalma
1 csomagvaníliás cukor
1 kkfahéj
10 dkgcukor
1 ekbúzadara

Mentve

Elkészítés

50 perc

1

Az almákat meghámozzuk, lereszeljük, a levét kifacsarjuk. A gyümölcshúst egy tálba téve meghintjük a cukorral, a vaníliás cukorral, a fahéjjal és jól összekeverjük.
2

A lisztet egy tálba mérjük, beleszórjuk a sütőport, a sót, a porcukrot. Elmorzsoljuk benne a szobahőmérsékletű margarint. Hozzáadjuk a citromlevet, a tojássárgáját, a tejfölt és jól összedolgozzuk.
3

A tepsit kikenjük margarinnal és megszórjuk liszttel. A tésztát két részre osztjuk, az alsó rész egy kicsivel nagyobb legyen. Kinyújtjuk és tepsibe fektetjük. Egy villával megszurkáljuk a tésztát, majd megszórjuk a búzadarával.
4

Egyenletesen elsimítjuk rajta a tölteléket. A maradék tésztát kinyújtjuk és az almás töltelékre fektetjük. Megszurkáljuk a villával és felvert tojással lekenjük. 180 fokon 30 perc alatt megsütjük. A sütőből kivéve lekenjük tejjel, majd konyharuhával letakarva hagyjuk 10 percet átgőzölni. Porcukorral meghintve kínáljuk.