Kovász fehérlisztből #kovász
Kozma Margit @cook_19980953
Kis Vuk receptjét követem, de nem teljes kiőrlésű, vagy tönkölylisztből, hanem fehérlisztből. Azt olvastam, hogy ezzel lágyabb ízű lesz az elkészült kovász.
Kovász fehérlisztből #kovász
Kis Vuk receptjét követem, de nem teljes kiőrlésű, vagy tönkölylisztből, hanem fehérlisztből. Azt olvastam, hogy ezzel lágyabb ízű lesz az elkészült kovász.
Elkészítés
- 1
Első nap összekeverjük a lisztet a vízzel. Letakarva állni hagyjuk.
- 2
Második nap 25 grammot kiveszünk a keverékből és azt újabb adag liszttel és vízzel (50-50 g) összekeverjük.
- 3
Az előző lépéseket ismételjük 10 napig.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Kovász készítés Kovász készítés
A #kovasz kihívás felkeltette az érdeklődésem, így gondoltam, Én is belevetem magam a kovászolás művészetébe. Több receptet és tanácsot is olvastam, mindegyikből merítettem ötletet. Nekem épp teljes kiőrlésű tönkölybúza lisztem volt itthon, meglátjuk mi lesz belőle! 🤔😊
-
Lángos - teljes kiőrlésü és fehér lisztből Lángos - teljes kiőrlésü és fehér lisztből
A teljes kiőrlésü liszttől meg laktatósabb.
-
Az én kovászom Az én kovászom
Eddig még soha nem készítettem kovászt, de a kihívás kíváncsivá tett, így én is belevágtam, ráadásul kétfélét készítek, egyik sima liszttel, a másik teljes kiőrlésű liszttel készül. A Natur Projekt receptjét vettem alapul.#kovasz
További ajánlott receptek
https://cookpad.wasmer.app/hu/receptek/11695098
Szöveges kommentek