Mixer telur, garam dan gula dengan kecepatan sedang hingga mengembang (wajib mengembang ya, biar hasilnya lebih maksimal. Setelah itu tambahkan minyak goreng sedikit demi sedikit hingga adonan agak kaku (kl resep sya hasilnya agak encer, kl mw kaku jumlah minyak gorengnya bisa di kurangi sesuai selera) kira2 10 - 15 menit

Setelah mendapatkan hasil yang diinginkan, tinggal tambahkan cuka (saya pakai cuka untuk mematangkan kuning telur agar tidak amis dan lebih awet). Matikan, koreksi rasa.