Chicken tikka masala

Name: Chicken tikka masala
Cuisine: Magyar
Ingredients: 2 tk római kömény; 2 tk kurkuma; 2 tk őrölt koriander (mag); 1 kk Cayenne bors; 1 kk fahéj; 1 kk szerecsendió; 1 tk frissen őrölt bors; 1 deci joghurt; 5 gerezd fokhagyma; 2 tk reszelt gyömbér; 1 tk reszelt gyömbér; 5 gerezd fokhagyma; 2 fej vöröshagyma; 250 ml sűrített paradicsom; 150 ml habtejszín; ízlés szerint só; 2 ek joghurt; 250 g liszt; 100 ml joghurt; 1/2 csomag szárított élesztő; 1/2 csomag sütőpor; 1 tk só; 1 ek étolaj; 500 g csirkemell file; 100 g vaj a sütéshez

Kacsa @cook_9578277

Tikka Masala

Olvass tovább

Chicken tikka masala

Kacsa @cook_9578277

Tikka Masala

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

2 tkrómai kömény
2 tkkurkuma
2 tkőrölt koriander (mag)
1 kkCayenne bors
1 kkfahéj
1 kkszerecsendió
1 tkfrissen őrölt bors
A páchoz:
1 decijoghurt
5 gerezdfokhagyma
2 tkreszelt gyömbér
A raguhoz:
1 tkreszelt gyömbér
5 gerezdfokhagyma
2 fejvöröshagyma
250 mlsűrített paradicsom
150 mlhabtejszín
ízlés szerintsó
2 ekjoghurt
Naanhoz:
250 gliszt
100 mljoghurt
1/2 csomagszárított élesztő
1/2 csomagsütőpor
1 tksó
1 ekétolaj
500 gcsirkemell file
100 gvaj a sütéshez

Mentve

Elkészítés

1

Összekeverem a tikka masala fűszert (első 7 fűszer) egy kis sót rakok bele és bepacolom a kockára vágott csirkemell filét.....1 dl joghurt fokhagymát beletöröm és jöhet a gyömbér....fel órát állni hagyom
2

Kis darab vajon megsütöm a kockára vágott bepácolt csirkemell minden oldalát....
3

A ragu : kockára vágott hagymát enyhén barnára pirítjuk egy darab vajon jöhet a fokhagyma joghurt tejszín gyömbér egy kevés só és a sűrített paradicsom is kb. negyed órát főzzük....utána visszatesszük bele a kész húst és még így kb. 10 percig főzzük
4

A naan:össze gyúrjúk a tésztát egy ek olajjal kelni hagyjuk kb. fél órát és vékonyra nyújtjuk és serpenyőben sütjük...
5

Kész....