A csirkemellet megmossuk és kisebb kockákra vágjuk. Ezzel együtt a tésztát felrakjuk főni (ne főzzük túl!).

A bunda hozzávalóit egy mély tálba összekeverjük. A víz mennyisége változhat. A palacsintatésztánál kicsit sűrűbb masszát kell kapnunk.

A felkockázott húsokat a tésztába forgatjuk. Lehet egyszerre is, én így szoktam. De ha könnyebb, lehet adagolni is. Majd egy kanál segítségével bő, forró olajba tesszük a tésztás húskockákat és arany barnára sütjük. Vigyázzunk, mert hamar megsülnek.

Közben a megfőtt tésztát egy serpenyőben kissé megpirítjuk. Ha ez megvan nyakon öntjük a szójaszósszal. Ide nem írok mennyiséget, ez ízléstől függ. 😉

Ha a húsokkal kész vagyunk, megcsináljuk a mártást. A hozzávalókat egy lábasba tesszük és kis lángon addig főzzük, amíg a cukor és a méz el nem olvad. Ne ijedjetek meg, az ecetnek közben szúrós szaga lehet, de ez normális.

Ha kész a mártás az összes húst nyakon öntjük, elkeverjük. Ezután lehet is tálalni a tésztával együtt. Jó étvágyat 😊