تخم مرغ، شکر، وانیل و نمک رو در کاسه ای ریخته و با دور متوسط همزن برقی، 5 دقیقه بزنید. تا کاملا سفید و کِرم مانند بشه.

بعد پوره ی کدوحلوایی رو اضافه کرده و یک دقیقه هم میزنیم.

آرد و بیکینگ پودر رو با هم 3 بار الک کرده، و در 3 مرحله به مواد کیک اضافه میکنیم. بعد با لیسک به صورت دورانی هم میزنیم.

تا دوسوم قالب رو مواد بریزید و روش کمی گردو یا پرک بادام یا مغز تخمه کدو (به دلخواه) بپاشید.

توی طبقه وسط فر، با دمای 180 و ده دقیقه پیش گرمایش فر، به مدت 30-40 دقیقه قرار بدین. زمان دقیق پخت، بستگی به میزان داغی فر شما داره، بهتره زودتر از 30 دقیقه در فر رو باز نکنید که پف کیک میخوابه.