Az élesztőt 1 evőkanál cukorral és 2 dl langyos tejjel felfuttatjuk. A lisztet átszitáljuk beleszórjuk a sót, hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt, a tojást. A maradék langyos tejjel, amiben a kristálycukrot feloldottuk elkezdjük kidagasztani a tésztát. Közepesen kemény tésztát kell kapjunk. 1 evőkanál zsírt is beledolgozunk a végén.

Liszttel megszórjuk a tésztát, konyharuhával letakarjuk és duplájára kelesztjük. Lisztezett deszkára borítjuk 0, 5 cm vastagra nyújtjuk és négyzetekre vágjuk. Közepébe aszalt szilvát rakunk. Gombóccá formáljuk.

Olvasztott zsírban megmártjuk az alját és tepsibe rakjuk. Ott még kicsit kelni hagyjuk. Sütés előtt a tetejét is megkenjük olvasztott zsírral. Előmelegített sütőben aranybarnára sütjük.

Deszkára borítjuk, szétszedjük és hűlni hagyjuk. Egyenként langyos cukros tejbe mártjuk és meghempergetjük a cukros mákban.