મેથી દાલ સબ્જી

Name: મેથી દાલ સબ્જી
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 300 ગ્રામ સાફ ને બારીક સમારેલી મેથી; 1 બાઉલ બોઇલ તુવેર ની દાળ; 4 ચમચા બોઇલ ચણા દાળ; 4 કળી લસણ; 2 ચમચી ક્રશ આદુ મરચા; 3 નંગ ક્રશ ટમેટા; 2 નંગ ક્રશ કાંદા; 2 ચમચી કાશ્મીરી લાલ મરચું પાવડર; 2 ચમચી ધાણા જીરું પાવડર; 2 ચમચી લીંબુનો રસ; 1 ચમચી ખાંડ; સ્વાદ પ્રમાણે મીઠુ; 4 ચમચી તેલ; 1 ચમચી જીરું; 1/2 ચમચી હળદર હીંગ

Meghna Sadekar @cook_15803368

દાળ ને મેથી બંને પોસ્ટીક છે..સાથે ઘરે મળે એવા સહેલા ઇનગ્ડીયન્સ થી બની..ટેસ્ટ મા પણ બેસ્ટ છે..
#એનીવર્સરી

વધુ વાંચો

મેથી દાલ સબ્જી

Meghna Sadekar @cook_15803368

સાચવેલ

ઘટકો

300 ગ્રામસાફ ને બારીક સમારેલી મેથી
1બાઉલ બોઇલ તુવેર ની દાળ
4ચમચા બોઇલ ચણા દાળ
4કળી લસણ
2 ચમચીક્રશ આદુ મરચા
3નંગ ક્રશ ટમેટા
2નંગ ક્રશ કાંદા
2 ચમચીકાશ્મીરી લાલ મરચું પાવડર
2 ચમચીધાણા જીરું પાવડર
2 ચમચીલીંબુનો રસ
1 ચમચીખાંડ
સ્વાદ પ્રમાણે મીઠુ
4 ચમચીતેલ
1 ચમચીજીરું
1/2 ચમચીહળદર હીંગ

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

1

બંને દાળ ને 1/2 કલાક પલાળીને..કુકર માં મુકી 2 વ્હીસલ વગાડી તૈયાર કરો..
2

પેન માં તેલ નાખી જીરું, હળદર હીંગ,લસણ આદુ મરચા સાંતળી..ક્રશ કાંદા ને ટમેટા ને ગુલાબી સાંતળી લો..
3

હવે તેમાં મરચું પાવડર, ધાણા જીરું પાવડર, સ્વાદ પ્રમાણે મીઠુ નાંખી..મીક્ષ કરી..સાફ સમારેલ મેથી ભાજી એડ કરી..7 મીનીટ સાંતળો..
4

હવે તેમાં બોઇલ કરેલ દાળ, લીંબુનો રસ, 1 બાઉલ પાણી એડ કરી..સરસ મીક્ષ કરી..2 મીનીટ કુક કરી...ગરમાગરમ સબ્જી સવઁ કરો..