રાંધવાની સૂચનાઓ
- 1
મેક્સીકન રાઈઝ:-1) ચોખા ધોઈ ને 30 મિનિટ માટે પલાળીને રાખો.(2)એક કડાઈમાં બટર લો,લસણ શેકી લો, ડુંગળી નાખી શેકી લો.
- 2
3)ટોમેટો સોસ, ટોમેટો પ્યોરી, ચીલી ફ્લેક્સ, ઓરેગાનો, લાલ મરચું અને મીઠું નાખી મિક્સ કરો.
(4)હવે લાલ, લીલા, પીળા, કેપ્સીકમ, લીલી ડુંગળી, અમેરિકન મકાઈ, રાજમા બધું જ બરાબર મિક્સ કરીને સાંતળો.
- 3
5)હવે તેમાં ચોખા નાંખી કોથમીર નાખી મિક્સ કરી પાણી નાખો.(6)ઢાંકીને 15 મિનિટ ચઢવા દો. પછી
ગરમાગરમ મેક્સીકન પુલાવ પ્લેટમાં કાઢી સર્વ કરો.
- 4
વેજ.ફ્રાય:- 1) બેબી કોર્ન અને ફણસી ને હાફ બોઇલ કરો, બાકી શાકભાજીઓ ને લાંબી કાપી નાંખો.
- 5
2) એક કડાઈમા માખણ લો ગરમ કરી લો. એમાં બધા શાકભાજી નાંખી મિક્સ કરી લો. કાળા મરી, મીઠું, ઓરેગાનો, ચીલી ફ્લેક્સ નાખી મિક્સ કરો અને સાંતળો.
3) 3 મિનિટ માટે ધીમે તાપે શેકી લો. બાઉલમાં કાઢી લો અને સર્વ કરો.
- 6
મેક્સીકન ચીઝ સોસ:- 1) એક કડાઈમા બટર ગરમ કરી તેમાં લહેસૂન, ચીલી ફ્લેક્સ, લાલ મિર્ચી પાવડરનાખી ને 1 મિનિટ સોતે કરો.
- 7
૨) ટામેટા ને મિકસર માં ક્રશ કરી લો અને તેમાં ઓરાગાનો, નમક નાખી મિક્સ કરો અને 2 minutes મિનિટ ચઢવા દો પછી ચીઝ કરી મિક્સ કર લો.
(3)મેક્સીકન સોસ તૈયાર છે તેને બાઉલમાં કાઢી લો.
- 8
રાજમા ટીકકી:- 1) રાજમા અને બટાકાને.એક બાઉલમાં લો મિક્સ કરી લો અને તેને મસળી લો.
(૨) બ્રેડક્રમ્સ, મેદા, લાલ મરચું પાવડર, ઓરેગાનો,ચીલી ફલેકસ, મીઠું નાખીને મિક્સ કરો.
- 9
3 ) બીજા એક બાઉલમાં 1 ટીસ્પૂન મેદા માં પાણી નાંખી મિકસ કરો, રાજમા કી ટીકકી બનાવી,મેદાની સ્લરી મા ડીપ કરી ને બ્રેડ ક્રમ્સ લગાઓ.
(4) એક કડાઈમા તેલ ગરમ કરી લો, તેમાં ટીકકી ફ્રાય કરી લો.ગોલ્ડન બ્રાઉન તળી લો અને સર્વ કરો.
- 10
ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસ:-બટાકા ને અધકચરા બાફી લેવા. તેને લાંબી સ્લાઈસ માં કાપી લો.
તેલ ગરમ કરો અને ધીમાં તાપે ગોલ્ડન બ્રાઉન તળી લો. પ્લેટમાં લઈને મીઠું, ઓરેગાનો, ચીલી ફ્લેક્સ નાખી મિક્સ કરો અને બાઉલમાં કાઢી લો.
- 11
મેક્સીકન ડેઝર્ટ:-(1) ભાત ને પાણી થી ધોઈ લો.
(2)એક કડાઇ મેં ચોખા, પાણી, તજ નાંખી ને 5 મિનિટ ચઢવા દો.3) દૂધ ઓર કન્ડેન્સ્ડ મિલ્ક, કિસમિસ નાખી મિક્સ કરી લો.
(4) 10 મિનિટ માટે ઢાંકી ને ચઢવા દો.
(5)પીરસતી વખતે બાઉલ માં કાઢી તજ થી સજાવો.
- 12
સીઝલર માટે ની લોખંડની પ્લેટ ને ફાસ્ટ ગેસ પર મૂકી 1 કલાક સુધી ગરમ કરો,2 ચમચી તેલ અને 3 ચમચી પાણી મિક્સ કરો અને લાકડાં ની પ્લેટમાં ફેલાવો. તેના પર ગરમ લોખંડની સીઝલર પ્લેટ મૂકો, સીઝલર પ્લેટમાં મકાઈ ના પાન ગોઠવો.હવે તેના પર મેક્સીકન રાઈઝ, વેજીટેબલ ફ્રાઈ કરેલા મૂકો. એક તરફ ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસ, રાજમા ટીકકી મૂકો. એક નાના બાઉલ ને સિલ્વર ફોઈલ લગાવી, તેમાં મેક્સીકન ડેઝર્ટ કાઢી, તેને સીઝલર પ્લેટમાં સાઈડમાં મૂકો.
- 13
હવે, છેલ્લે મેક્સીકન ચીઝ સોસ તૈયાર કરેલો છે,તેને સીઝલર પ્લેટમાં ચારેબાજુ થોડો થોડો નાંખીશું. થોડું બટર પણ નાંખીશું. તો તૈયાર છે સ્પાઈશી મેક્સીકન સીઝલર.
કૂક્સનેપસ
કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!
Similar Recipes
-
-
-
-
મેક્સીકન ભૈડકુ
#કઠોળકઠોળ માં રાજમા નો ઉપયોગ કર્યો છે.ટ્રેડીશનલ ભૈડકુ તો લગભગ બધા બનાવતા હોય છે, પણ આજે હું ફ્યુઝન કરીને બનાવવા ની છું. ઈન્ડિયન અને મેક્સીકન મિક્સ.આજકાલ બાળકો ને વિદેશી વાનગીઓનો ચટકો લાગ્યો છે, આપણી ટ્રેડીશનલ વાનગીઓને અવોઈડ કરે છે.તો આ રીતે ફ્યુઝન થી ટ્રેડીશનલ વાનગી ની પરંપરા જળવાઈ રહે છે.જે આજે દરેક ના હેલ્થ માટે ખૂબજ જરૂરી છે. જે શરીર ને તંદુરસ્ત રાખે છે.આ જ વાનગી મે રસોઈ ની મહારાણી ના ઓડિસન માં બનાવી હતી, જેથી મને ફસ્ટ રાઉન્ડ માં બ્લેક બેલ્ટ મળ્યો હતો.
-
મેક્સીકન રેપ (Mexican wrap Recipe In Gujarati)
#GA4#Week21#kidney_beans#Mexicanઅત્યારે #રેપ ટ્રેન્ડ જોવા મળે છે એટલે આજે રાજમા સ્ટફિંગ, સલાડ અને ચીઝ ભરી મેક્સીકન ફલેવર રેપ બનાવ્યા છે.સામાન્ય રીતે મેંદાના સાદા ટોર્ટીલા બનાવીએ છીએ. આજે મેં એ પણ ચીલી ફ્લેક્સ અને ઓરેગાનો ઉમેરી બનાવ્યા છે. ટોર્ટીલા ઘંઉ અને મેંદો મિક્સ કરીને પણ બનાવી શકો છો.
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
સીઝલર (sizzler recipe in gujarati)
#sbસીઝલર એ એક લોક પ્રિય વાનગી છે. પરંતુ સીઝલર ઘરે બનાવવુ મુશ્કીલ થઈ જાય છે. મયાઁદીત સામગ્રી અને સીઝલર પ્લેટ વિના આ સીઝલર સ્વાદ અને દેખાવ મા ખૂબ જ આકર્ષક લાગે છે. આ સીઝલર મેકસીકન તથા ઇન્ડીયન સ્વાદ નુ ફ્યૂઝન છે.
-
-
-
-
વેજ નુડલ્સ (Veg. Noodles Recipe In Gujarati)
#એનિવર્સરી#goldanapron3#week6#તીખી#મેનકોર્સ
-
મેક્સીકન રાઈસ (Mexican Rice Recipe In Gujarati)
#GA4#Week21 Mexican મેક્સીકન રેસીપી ઘણી બધી છે તેમાની એક રેસીપી છે મેક્સીકન રાઈસ નો કેવી રેસીપી સેર કરુ છુ
-
-
-
માર્ગેરિટા પીઝા (Margherita Pizza Recipe In Gujarati)
પીઝા નુ નામ આવે ને છોકરાઓ ખુશ ખુશ....આજ મેં માર્ગારીટા કોર્ન પીઝા બનાવ્યા
-
મેક્સીકન બ્રેડ પીઝા (Mexican Bread Pizza Recipe in Gujarati)
#GA4#week21#Mexican
-
-
સ્પાઈસી વેજીટેબલ મેક્રોની (spicy Vegetable Macroni Recipe in Gujarati)
#માઇઇબુક પોસ્ટ_6#વિકમીલ૧_પોસ્ટ_2#સ્પાઇસી/ તીખી#goldenaproan3#week22#homemade_Macaroni_sauce
-
More Recipes
ટિપ્પણીઓ