Keto - Empanadas de J y Q sin harina

Name: Keto - Empanadas de J y Q sin harina
Yield: 6 empanadas grandes
Cuisine: argentinas
Ingredients: Para la masa; 60 gr harina de lino o girasol 🌻; 40 gr harina de coco 🥥; 1 huevo; 100 gr queso blando (use pategras con un poco de fresco, relación 80 -20); Para el relleno; 40 gr queso azul; 100 gr muzzarela; 100 gr jamón cocido; 1/2 huevo batido (el otro medio para pincelar las empanadas)

Marian @zzmarianella

Me encantan y las extrañaba, así que husmeando algunas recetas hice mi propia versión #Keto #cetogenica
😜😜
#delantaldorado #MENU #finde #empanadas

Keto - Empanadas de J y Q sin harina

Marian @zzmarianella

Me encantan y las extrañaba, así que husmeando algunas recetas hice mi propia versión #Keto #cetogenica
😜😜
#delantaldorado #MENU #finde #empanadas

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Ingredientes

6 empanadas grandes

Para la masa
60 grharina de lino o girasol 🌻
40 grharina de coco 🥥
1huevo
100 grqueso blando (use pategras con un poco de fresco, relación 80 -20)
Para el relleno
40 grqueso azul
100 grmuzzarela
100 grjamón cocido
1/2huevo batido (el otro medio para pincelar las empanadas)

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Paso a paso

1

Derretir el queso en microondas
2

Agregarle él huevo batido y mezclar bien
3

Agregar los secos y amasar un poco, la masa queda un poco pringosa pero la metes unos minutos en la heladera y listo
4

Armas bolitas y las metes entre dos hojitas de papel manteca y le pasas el palote
5

En la mitad inferior le agregas la mezcla de los quesos cortados en cubitos, el jamón cortado y el medio huevo batido
6

Con el mismo papel la cierras y la apretas bien y las pones en una placa para horno aceitada o con el tapete de siliconas, antes de meterlas pincelas con huevo y le pones unas semillitas...si queres
7

Al horno medio durante 20 min maso o hasta que veas que se doran

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Marian @zzmarianella

viernes, 28 de febrero de 2020 a las 01:53 PM

Me encanta cocinar, es mi terapia, llevo un estilo de vida #cetogénico #keto hace 2 años, solo utilizo harinas de nuez, linaza, 🥥, 🌻 almendras o semillas altas en grasas y bajas en carbohidratos, nada de azúcar y casi nada que crezca debajo de la tierra. Todo un desafío!!! 😊😊😊❤️, para endulzar utilizo eritritol, monk fruit, o simplemente Stevia.

Comentarios (17)

patricia burgos @cook_4761035

jueves, 11 de noviembre de 2021 a las 01:27 PM

Con que puedo remplazar la de coco puede ser todo de lino?

Palabra clave

Keto Empanada Sin Harina

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