کره یا روغن جامد رو بذارید به دمای محیط برسه،کره یا روغن را با پودر قند الک شده و وانیل در ظرفی ریخته با همزن برقی به مدت یک دقیقه هم زده تا لطیف شود.تخم مرغ ها رو به پودر قند اضافه کرده به هم زدن ادامه دهید تا کرن رنگ شوند سپس زعفرون رو به آن بیفزایید.

آرد و بکینگ پودر الک شده را به تدریج به مخلوط تخم مرغ اضافه کرده با دست مخلوط کرده تا جایی که خمیر لطیفی داشته باشید که به دست و ظرف نچسبه رنگ زعفرون باید حسابی بهش زردی بده.سینی رو حتماً نیاز نیست چرب کنید یا کاغذ روغنی بذارید.

از خمیر به اندازه یک گردو کوچک برداشته با دست یه صورت گرد فرم داده و با فاصله مناسب در سینی گذاشته حالا روی شیرینی ها رو با کمک ته ماسوره یا مهر شیرینی،شکل بدین بعد روی آن تخم خرفه بپاشید.

سینی رو در فر از قبل گرم شده یا گرمای ۱۸۰ درجه به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه می گذاریم.👈می تونین روغن جامد را آب کنید بذارید یخچال سفت بشه میشه روغن صاف خونگی👈می تونین این شیرینی را مهر نزنین و وسط آن را گود کنین بعد از پخت با ژله بریلو یا شکلات تزیین کنید.👈نی تونین شیرینی رو در تابه روی حرارت بذارید یه شعله پخش کن بذارید شیرینی رو داخل تابه بچینید درشو محکم کنید با حرارت خیلی ملایم بپزد یکم از فر بیشتر زمان می بره.