Hagyományos módon csinálunk egy pörkölt alapot. A húst kis kockára feldaraboljuk, alaposan átmossuk és az alapba tesszük, hozzáadjuk az 1 bögre vizet. Ízlés szerint fűszerezzük.

Kimérjük a rizst, 2-3 szor átmossuk és a már majdnem kész pörkölthöz adjuk jól elkeverjük és hozzáadjuk a 2 bögre vizet. Sűrű kevergetés mellett (fedővel lefedve) készre főzzük a húst is és a rizst is (Kb. 25 perc). Amikor puhára főtt a hús is és a rizs is, levesszük a tűzről és fedővel a tetején 10 percig pihentetjük, utána tálaljuk! Jó étvágyat!