Kue Lumpur Surga

Name: Kue Lumpur Surga
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 125 ml santan; 125 ml air pandan (6 lembar daun pandan, dipotong kecil lalu diblender dan saring airnya); 10 sdm gula pasir; 3 butir telur; 2 sdm tepung terigu; 400 ml santan; 1 sdm tepung beras; 1 sdm tepung maizena; 2 sdm gula pasir; 0,5 sdt garam

stevany @stevany

Kue Lumpur Surga

stevany @stevany

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan Lapisan Hijau
125 mlsantan
125 mlair pandan (6 lembar daun pandan, dipotong kecil lalu diblender dan saring airnya)
10 sdmgula pasir
3 butirtelur
2 sdmtepung terigu
Bahan Lapisan Putih
400 mlsantan
1 sdmtepung beras
1 sdmtepung maizena
2 sdmgula pasir
0,5 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kocok telur dan gula pasir sampai tercampur rata, lalu masukkan tepung terigu, aduk rata.
2

Tambahkan air pandan dan santan, aduk rata. Setelah semua tercampur rata, saring adonan dan tuang ke loyang aluminium foil.
3

Kukus selama 15 - 20 menit.
4

Untuk lapisan putih, campur semua bahan, aduk rata (usahakan jangan sampai menggumpal). Lalu masak dengan api cenderung kecil sampai adonan meletup.
5

Setelah lapisan hijau matang, tambahkan adonan lapisan putih keatasnya, kukus lagi selama 10 menit.