Hozzávalók: A lencsét főzés előtti este hideg vízbe áztatom. Az apró kockára vágott szalonnát elkezdjük sütni. Addig keverjük amíg ki nem olvad a zsírja. Ha esetleg szárazabb, kevés a zsírja, pótolhatjuk kevés zsírral.

Hozzáadjuk a kockára vágott húst, fehéredésig sütjük, azaz amíg elfő a leve. Rászórjuk a pirospaprikát, felöntjük 300 ml vízzel, összekeverjük. Beletesszük a paradicsomot, paprikát, babérlevelet. Kb. 30 perc múlva a karikára vágott répát, zöldséget felöntjük a maradék vízzel. Ízlés szerint ízesítjük még (Vegeta stb.) majd beletesszük a petrezselymzöldet. Újabb fél óra főzés után a leveshez adjuk a lencsét és puhára főzzük.