सामग्री तैयार रखे।

एक कढ़ाई गरम करना है,तेल डालना है, कटे हुए प्याज और अदरक हल्का सुनहरा होने तक भूनें,फिर सूखे मसाले मिलाएं।दो मिनिट बाद उबल हुए चना मिलाएं। गैस का फ्लेम मध्यम ही रखे।

फिर कॉर्नफ्लोर मिलाए।

चटनी तैयार करे। पहले नींबू के रस के साथ चने को छोड़ कर पत्ते,मिर्ची,नमक को पीस लें।फिर कच्चा चना डालकर महिन पीस ले।

अब चने की सब्जी में चटनी मिलाए और गैस ऑफ कर दे। #ध्यान रहे बहुत देर तक कढ़ाई में रहेगा तो ये कलर लूज करेगा तो परोसने पहले ही चटनी मिलाए।

कटे हुए प्याज, टमाटर,सेव से इसकी सजावट करे और सर्वे करे।