اول شي نخمر العجينة ساعة بهالوقت منحضر اللحمة منحط ملعقة طعام سمنة ومنحمر البصلة شوي ومنحط بعدها اللحمة والسنين التوم والبهارات الخاصة باللحمة فلفل بهارات لحم وملح اكيد..

بعدين منعجن العجينة دائرة كبيرة ومنجيب فنجان قهوة ومنعمل دوائر صغيرة ومنحشيها لحمة

منغلي لبن عالنار منحط فيه بيضة وملعقة نشاء كبيرة ومنبقا عم نحرك ليغلي منحط الشيش برك ومنحرك شوي

بهالوقت منفرم كزبرة فوقها توم ومنقليها بالسمنة ومنصبها فوق اللبن وهيك بتكون خلصت الاكلة

بعدين منصلق العدس بس يستوي منحط فوقو الرز ومنحمس البصلة ومنحطها عالوش بس يخلص الرز