செய் முறை::::: ஒரு அடிக்கனமான பாத்திரத்தில் பொரிகலை வறுத்து எடுத்து கொள்ளவும். பின் அதே பாத்திரத்தில் 1/2 கப் தண்ணீர் சேர்த்து நன்றாக கரைத்துவிடவும் ஒரு கம்பிப்பதம் வரும் போது உப்பு, ஏலக்காய் தூள் சேர்த்து கிலரவும்.

அடுத்து 3 கப் பொரிகலையும் சேர்த்து கை விடாமல் கிலரவும் அதில் 1/2 எலுமிச்சம் பழம் சாறு சேர்த்து கிலரவும்.

சூடு மிதமாக இருக்கும் போது அரிசி மாவு கையில் சிறிது எடுத்து சூடான பொரிகலை உருட்டவும்.

சுவையான பொரி உருண்டை தாயார்...

நன்றி......