A tejbe keverjük a cukrot majd felfuttatjuk az élesztőt benne. A többi hozzávalót a dagasztó tálba tesszük. Ha felfutott az élesztő hozzá öntjük és bedagasztjuk.

Mikor kész 2 felé osztjuk a tésztát és egy nagyobb tányér nagyságúra nyújtjuk és 4 felé vágjuk. Egyesével kinyújtjuk és a szélesebb részénél fogva feltekerjük közben a végét nyújtjuk (na ez nem sikerült nekem 😂), a zsírpapírral bélelt tepsibe tesszük úgy, hogy a vékony része alul legyen. A másik fél tésztával is így járunk el. Letakarjuk és pihentetjük míg a sütő bemelegszik. A sütőbe teszünk vizet és 200 fokra melegítjük. Majd lekenjük tejjel a kifliket és kb. 25 perc alatt készre sütjük.