آرد نخودچی ، آرد قنادی و پودر شکر را با هم مخلوط و الک میکنیم و داخل ظرف مورد نظر می ریزیم به مواد پودری هل وشکر آسیاب شده را اضافه و مخلوط میکنیم.

کره یا روغن ذوب شده را به مواد پودری اضافه و مخلوط میکنیم و بادست ورز میدهیم تا جمع شود. خمیرآماده شده رو داخل یک پلاستیک می گذاریم و به مدت نیم ساعت در دمای محیط میزاریم استراحت کند.

خمیر را بین دو تا پلاستیک باز میکنیم و قالب میزنیم و داخل سینی که کف آن کاغذ روغنی پهن کردیم میچینیم و در فکر از قبل گرم شده با دمای ۱۵۰ درجه به مدت ۱۰ دقیقه می پزیم چون دمای فرها متفاوت هست مواظب باشید که زیر شیرینی ها نسوزه وزیاد تغییر رنگ نده.