आटा मे नमक, जीरा और घी डालकर आटा गूंथ लें ।और 15 मिनट के लिये रख दे।

आटा से एक लोई थोड़ कर बेल लें।अपने पसंद की शेप दे।

तेल गर्म करें के फ्राई कर ले।

गोल्डेन कलर होने पर तेल से बाहर निकाल लें।तैयार है नमकीन