Apem kukus
Apem ini LEMBUT dan ENAK BANGET , WAJIB DICOBA
Sama dengan kue mangkok mekar yang pernah saya posting dulu cuma ini versi tidak mekar ya... lebih cantik bisa dicetak di cetakan bunga yang lucu2.. dan ini lebih gampang bikinnya, ngembang banget (pastikan ragi-nya aktif ya), lembuutt... trs ini pakai santan jadi tambah enak legit gurih gitu...
Disini saya pakai cetakan sakura dapet 12 pcs , cetakannya agak gede dari pada cetakan putu ayu biasa atau cetakan mawar, kalo pake cetakan putu ayu bisa dapat sekitar 15 pcs,
Ini salah satu bakulan terlarisQ, ekonomis, pokoknya recomemded .
Apem kukus
Apem ini LEMBUT dan ENAK BANGET , WAJIB DICOBA
Sama dengan kue mangkok mekar yang pernah saya posting dulu cuma ini versi tidak mekar ya... lebih cantik bisa dicetak di cetakan bunga yang lucu2.. dan ini lebih gampang bikinnya, ngembang banget (pastikan ragi-nya aktif ya), lembuutt... trs ini pakai santan jadi tambah enak legit gurih gitu...
Disini saya pakai cetakan sakura dapet 12 pcs , cetakannya agak gede dari pada cetakan putu ayu biasa atau cetakan mawar, kalo pake cetakan putu ayu bisa dapat sekitar 15 pcs,
Ini salah satu bakulan terlarisQ, ekonomis, pokoknya recomemded .
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus gula, garam dengan santan hingga gula larut, tidak perlu sampai mendidih. biarkan hangat
- 2
Haluskan tape, lalu masukkan tepung beras dan terigu, selingi dengan air santan gula tadi. Aduk rata hingga adonan licin atau tidak ada yang bergerindil
- 3
Tambahkan ragi instan, aduk rata. Lalu tutup, diamkan hingga mengembang atau muncul banyak buih. Sekitar 30menit - 1 jam
- 4
Setelah mengembang, aduk2 adonan untuk mengurangi buihnya. Lalu beri pewarna, aduk rata. Siapkan cetakan yang dioles minyak tipis, tuang adonan hingga 3/4 dari tinggi cetakan.
- 5
Kukus selama 20 menit atau sampai matang. Jangan lupa tutup kukusan lapisi kain ya supaya uap air tidak menetes mengenai kue.
- 6
Setelah matang, angkat, dinginkan sebentar baru keluarkan dari cetakan.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (11)