Nagasari&Jongkong (Jawa) /Sumping (Osing) /Papais Cau(Sunda)
Sepertinya banyak daerah memiliki kue serupa dengan nagasari ini, mungkin beda nama dan sedikit perbedaan rasa aja.
Saya udah beberapa kali membuat kue ini namun belum mendapat kon sistensi yang tepat untuk adonannya. Setelah membaca resep kue yang sama milik mbak @FitriSasmaya dan membuat sedikit modifikasi, kali ini saya bagikan resepnya karena sudah dapat konsistensi yang tepat dan rasa yang pas antara manis dan gurihnya.
Lets #try&enjoy
Maafkeun warna daunnya yang kurang cantik, itu sisa daun udah beberapa hari di kulkas.
Nagasari&Jongkong (Jawa) /Sumping (Osing) /Papais Cau(Sunda)
Sepertinya banyak daerah memiliki kue serupa dengan nagasari ini, mungkin beda nama dan sedikit perbedaan rasa aja.
Saya udah beberapa kali membuat kue ini namun belum mendapat kon sistensi yang tepat untuk adonannya. Setelah membaca resep kue yang sama milik mbak @FitriSasmaya dan membuat sedikit modifikasi, kali ini saya bagikan resepnya karena sudah dapat konsistensi yang tepat dan rasa yang pas antara manis dan gurihnya.
Lets #try&enjoy
Maafkeun warna daunnya yang kurang cantik, itu sisa daun udah beberapa hari di kulkas.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan panci anti lengket. Masukkan 250ml air/santan encer, gula, garam dan daun pandan.. Masak dengan api kecil
- 2
Siapkan wadah dan masukkan tepung beras, sagu, santan kental dan santan encer lalu aduk sampai tercampur rata, tidak bergerindil.
- 3
Masukkan adonan tepung dalam air di panci, masak dengan api sedang sambil terus diaduk hingga adonan kalis. Sisihkan.
- 4
Siapkan bahan isian dan daun pisang untuk pembungkus.
- 5
Ambil satu sdm adonan, eri isian dan bungkus dengan daun, lakukan sampai habis.
- 6
Kukus/steam dengan api besar selama 15-20menit. Angkat dan siap dinikmati hangat hangat.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar