Kentang mini yang sudah di cuci dan bersihkan dibelah menjadi dua kemudian direbus kurang lebih 10 menit atau kira2 kentang sudah matang, tiriskan

Panggang kentang pada teflon anti lengket, lalu taburi keju mozzarella kemudian tutup kentang tadi dengan tutup panci supaya keju dapat meleleh

Kentang yg sudah matang bisa ditambahkan mayones pedas dan saos bolognese