Acar kuning timun wortel

Name: Acar kuning timun wortel
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah timun(cuci,buang biji lalu potong korek api); 2 buah wortel(kupas,cuci,potong korek api); 15 biji cabe rawit ijo; Secukupnya gula pasir, kaldu bubuk dan cuka; Secukupnya minyak, untuk menumis; Secukupnya garam; 5 butir bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 butir kemiri; 2 ruas kunyit

Mom Asyraf Kitchen @AsyrafKitchen

Asli Banjarnegara Tinggal diJatikramat,Bekasi

Acar kuning timun wortel

Mom Asyraf Kitchen @AsyrafKitchen

Asli Banjarnegara Tinggal diJatikramat,Bekasi

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 buahtimun(cuci,buang biji lalu potong korek api)
2 buahwortel(kupas,cuci,potong korek api)
15 bijicabe rawit ijo
Secukupnyagula pasir, kaldu bubuk dan cuka
Secukupnyaminyak, untuk menumis
Bumbu halus:
Secukupnyagaram
5 butirbawang merah
3 siungbawang putih
1 butirkemiri
2 ruaskunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus sampai harum dan matang
2

Setelah matang tambahkan air secukupnya, biarkan mendidih, masukan wortel, biarkan layu
3

Setelah layu masukan rawit ijo utuh,tambahkan kaldu bubuk dan gula pasir
4

Terakhir masukan timun dan cuka lalu aduk rata, tes rasa, bila sudah pas, biarkan sebentar sampai bumbu meresap lalu matikan api.