Rendam jamur dengan air panas, kemudian suir jamur menjadi lebih kecil

Campurkan tepung bumbu, tepung maizena, tepung terigu (adonan kering),

Ambil 4 sdm adonan kering, beri merica sedikit dan tambahkan air. Buat adonan jgn terlalu encer dan jangan terlalu kental

Peras jamur hingga kering, masukkan ke dalam tepung basah, kemudian balurkan ke tepung kering sambil dicubit cubit agak memiliki tekstur. Lakukan satu per satu pada suiran jamur yaaa...

Goreng satu persatu suiran jamur kedalam minyak panas. Angkat jika warna jamur crispy sudah kecoklatan.