لحم بعجين🍕

Name: لحم بعجين🍕
Cuisine: سعودية
Ingredients: مكونات العجين:; 3 اكواب طحين; 1 كوب و ربع ماء; 2 ملعقة طعام حليب; 2 ملعقة طعام لبن; 2 ملعقة طعام زيت; 1 ملعقة كوب خميره; 1 ملعقة كوب ملح; 1 ملعقة شاي سكر; مكونات الحشوه:; 1/2 كيلو لحم خروف دهين مفروم; 3 طماطه; 2 بصل وسط; 2 فلفل اخضر صغير; 2 ملعقة طعام معجون الطماطه; 2 ملعقة طعام دبس رمان; 1 ملعقة كوب ملح او حسب الرغبه; 1 ملعقة كوب سبع بهارات; 1 ملعقة شاي فلفل اسود

Sarah Sabah 👸🏻 @cook_5968728

Australia 🇦🇺

لحم بعجين🍕

Sarah Sabah 👸🏻 @cook_5968728

تم الحفظ

المكوّنات

مكونات العجين:
3 اكوابطحين
1 كوب و ربعماء
2 ملعقة طعامحليب
2 ملعقة طعاملبن
2 ملعقة طعامزيت
1 ملعقة كوبخميره
1 ملعقة كوبملح
1 ملعقة شايسكر
مكونات الحشوه:
1/2 كيلولحم خروف دهين مفروم
3طماطه
2بصل وسط
2فلفل اخضر صغير
2 ملعقة طعاممعجون الطماطه
2 ملعقة طعامدبس رمان
1 ملعقة كوبملح او حسب الرغبه
1 ملعقة كوبسبع بهارات
1 ملعقة شايفلفل اسود

تم الحفظ

الخطوات

1

نعجن مكونات العجين كلها و تختمر لمدة ساعه
2

تثرم قليلاً جميع الخضراوات بالخلاط ثم تضاف فوق اللحم المفروم مع البهارات و تعجن باليد قليلاً
3

تكور العجينه الى كرات وسط و تفرد ثم تضاف الحشوه عليها حتى الحوافي
4

توضع في الفرن في الوسط على درجة حراره 200
5

عندما تخرج من الفرن تغطى حتى تبقى طريه