ابتدا روغن صاف و پودر قند و پودر هل رو با همزن برقی ۵ دقیقه خوب می زنیم تا کرمی رنگ بشه بعد ۳۰۰ گرم نخودچی که داشتیم ۲ ق غ از اون رو برمی داریم و به جاش ۲ ق غ آرد سفید جایگزین می کنیم

بعد خمیر رو ۱۲ ساعت در محیط خنک یا نیم ساعت در یخچال استراحت می دهیم بعد بین دو نایلون با وردنه به قطر ۱ سانت باز می کنیم و با قالب مخصوص نخودچی یا همون گل چهار پر قالب می زنیم و در سینی فر که خیلی کم چرب کردیم می چینیم اکر هم قالب ندارید مقدار خیلی کم از خمیر بردارید و با دستتان گلوله کنید و قل بدید و با سر ماسوره یا هرچی که دارید طرح ایجاد کنید یا اصلا ایجاد نکنید😊

بعد داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۶۰ درجه برای ۲۰ دقیقه خودتون چک کنید کمی که زیرش خیلی کم طلایی شد امادس ولی نباید تغییر رنگ بده تا وقتی که داغه اصلا بهش دست نزنید پودر میشه خنک که شد آماده سرو هست. نوش جاااان❤❤❤❤❤

اگه روغن صاف پیدا نکردید طریقه درست کردنش پست قبلی در آموزش نون برنجی موجود هست