Marmer Sponge Cake

Name: Marmer Sponge Cake
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A; 6 butir telur; 125 gram gula pasir; 1 sdt emulsifyer (saya pakai sp); Bahan B; 150 gram tepung terigu protein rendah; 15 gram tepung maizena; campurkan kedua jenis tepung; Bahan C; 1 sachet susu kental manis; 2 sdm air; 1 sdt pasta vanilla; campur rata ketiga bahan diatas; Bahan D; 100 gram margarin dicairkan; 50 gram minyak sayur; campurkan minyak dan margarin cair dalam satu wadah; bahan E; 2 sdm cokelat bubuk,lebih baik jika diganti 1 sdt pasta cokelat

Nety Ummumayyasa @cook_17928313

Gresik

#dirumahaja selama masa karantina, anak-anak jadi mudah lapar dong. bentar-bentar nanya, mama ada cemilan apa? okelaah saya bikin marmer cake ini. bareng anak-anak bikinnya lebih seruu. yuuk bunda ikutan seseruan #weekendchallenge #cemalcemil cookpad

Lebih banyak

Marmer Sponge Cake

Nety Ummumayyasa @cook_17928313

Gresik

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan A
6 butirtelur
125 gramgula pasir
1 sdtemulsifyer (saya pakai sp)
Bahan B
150 gramtepung terigu protein rendah
15 gramtepung maizena
campurkan kedua jenis tepung
Bahan C
1 sachetsusu kental manis
2 sdmair
1 sdtpasta vanilla
campur rata ketiga bahan diatas
Bahan D
100 grammargarin dicairkan
50 gramminyak sayur
campurkan minyak dan margarin cair dalam satu wadah
bahan E
2 sdmcokelat bubuk,lebih baik jika diganti 1 sdt pasta cokelat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bahan A yaitu gula, telur dan sp dikocok hingga kental berjejak
2

Masukkan sepertiga bahan B dengan diayak. lalu aduk balik dengan spatula hingga tepung larut dalam adonan
3

Masukkan sepertiga bahan D kedalam adonan lalu aduk balik dengan spatula hingga tercampur rata.
4

Masukkan sisa bahan B bergantian dengan bahan D aduk balik. lakukan bertahap hingga habis
5

Terakhir masukkan bahan C lalu aduk balik hingga tercampur sempurna. pastikan tidak ada tepung atau minyak yang belum larut
6

Sisihkan sedikit adonan dan campurkan dengan bahan E (coklat bubuk). saran saya lebih baik gunakan pasta cokelat saja agar konsistensi adonan sama. saya menggunakan dua sdm cokelat bubuk dan terlalu berat sehingga adonan cokelat berkumpul dibawah dan cake kurang cantik.
7

Panaskan oven 180 derajad celcius
8

Masukkan adonan ke dalam loyang. untuk resep ini jadi dua loyang 20x10cm. masukkan adonan putih dahulu,kemudian cokelat terakhir, lalu diaduk dengan lidi atau gagang garpu membentuk pola marmer
9

Oven 180 derajad celcius api atas bawah selama 15 menitatau hingga permukaan cokelat. lalu pakai api bawah saja selama 15 menit atau hingga cake harum. cek kematangan dengan lidi bersih. cake yang masak tidak menempel pada lidi.
10

Angkat dan dinginkan. setelah dingin potong dan sajikan