मिक्स वेज कोफ्ता करी (Mix veg kofta curry recipe in hindi)
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले सब्ज़ियों में से निचोडकर पानी निकाल दे और सब कड़ाई मे डाले उसमे बेसन,लाल मिर्च, हल्दी, नमक, 1चम्मच तेल डालकर 5 मिनट के लिए पकाए ।
- 2
इस मिक्सचर से छोटे छोटे कोफ्ते बनाकर तेल मे डीप फ्राई कर ले ।
- 3
ग्रेवी के लिए अदरक,लहसुन,टमाटर का पेस्ट बना लीजिये। अब कड़ाई मे तेल डालकर प्याज को सुनहरा होने तक तले ।
- 4
अब उसमे अदरक, लहसुन,टमाटर का पेस्ट और सभी मसाले डालकर सिम आँच मे पकने दे।इसमे 2कप पानी डाले इसमें उबाल आने पर कोफ्ते डाले ।
- 5
इसे 10 मिनट सिम आँच मे पकने दे ।अब हरा धनिया डालकर इसे गार्निश करे।आपका स्वादिष्ट वेज कोफ्ता तैयार है । अब इसे गर्म गर्म परोसें ।
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