Siapkan wadah panci, lalu masukkan tepung tapioka, daun bawang iris, bawang putih halus, merica halus, garam, gula dan kaldu bubuk, tambahkan air. Aduk hingga merata. Setelah merata, nyalakan kompor dg api kecil, masak aci hingga mengental seperti lem. Setelah itu angkat.

Siapkan kulit lumpia, letakkan adonan aci di atas kulit lumpia lalu bentuk sesuai selera. Lalu goreng hingga kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan

Sambal : siapkan wadah. masukkan bubuk cabai (Bon Cabe) lalu 1/2 sdm bawang goreng, sedikit garam dan gula pasir, penyedap (bila suka) lalu masukkan sedikit minyak panas kedalamnya. Aduk merata. Sajikan sebagai sambal cocolan.