شوصون على شكل سمكة

Name: شوصون على شكل سمكة
Cuisine: لبنانية
Ingredients: 100 غ زبدة; 300 غ دقيق; م ك خميرة خبز; ماء دافئ للعجن; 300 غ كفتة على قدر الموجود او سمك انا استخدمت; بصلة مفرومة; بقدونس; ملعقة كبيرة من الزيت للقلي; ملح+ابزار; 100 غ جبنة; شعيرية صينية; أبيض البيض لسد الشوصون

Sonya Chorj @cook_21050986

المغرب

I thank you loloch

اقرأ المزيد...

شوصون على شكل سمكة

Sonya Chorj @cook_21050986

I thank you loloch

تم الحفظ

المكوّنات

العجين
100 غزبدة
300 غدقيق
م كخميرة خبز
ماء دافئ للعجن
الحشوة
300 غكفتة على قدر الموجود او سمك انا استخدمت
بصلة مفرومة
بقدونس
ملعقة كبيرةمن الزيت للقلي
ملح+ابزار
100 غجبنة
شعيرية صينية
أبيض البيض لسد الشوصون

تم الحفظ

الخطوات

1

نخلط مكونات العجين و عند جمعها ندهنها ب الزيت و تترك ل تختمر قليلا
2

نذهب للحشوة نقطع و نضع الكل في مقلاة القلي و تشحر جييدا ثم يوضع لها التوابل ملح+ابزار
3

ثم نسرح العجينة و نقطعها على الشكل الموجود في الصورة أسفلها نضع الحشوة
4

و نضغط على الجوانب ولكن قبل نصبغ جوانب العجينة ب بياض البيض كي تلسق
5

ثم ندهنها ب صفار البيض و نضعه في الفرن لتطهى 😙 تقدم ساخنة