Kimérjük a hozzávalókat és összegyúrjuk. Rizslisztes deszkán kinyújtjuk a tésztát (nagyjából fél centisre) és kiszaggatjuk. A linzerhez szükséges kekszek adagjának a felének a közepén lyukat vágunk. Előmelegített sütőben 190 C fokon 10-12 perc alatt készre sütjük.

Én meggy befőttből készítettem gyorsan sűrű lekvárt. Jól becukrozva puhára főztem, majd összeturmixoltam és addig hagytam kis lángon míg be nem karamellizálódott jó sűrűre.

A lekvárral megtöltöttem a kisült kekszeket. A linzert porcukroztam az islert meg kis növényi tejjel összekevert olvasztott csokiba mártottam.

Végül amivel a legjobban kell vigyázni az az hogy túl gyorsan elfogy és sosem elég. Remélem ez nálatok is így van. <3