Rica-rica Cingur Pedas Nampol
Dapat cingur gratisan dari tukang daging, terus lagi pengen makanan yang pedes banget. Akhirnya, kubuatlah Rica-rica Cingur
Rica-rica Cingur Pedas Nampol
Dapat cingur gratisan dari tukang daging, terus lagi pengen makanan yang pedes banget. Akhirnya, kubuatlah Rica-rica Cingur
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus cingur hingga empuk. Setelah dirasa empuk, tiriskan dan bersihkan. Pisahkan dari bolu yang masih menempel. Kemudian cuci bersih dan potong dadu.
- 2
Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai.
- 3
Siapkan wajan dan 2 SDM minyak goreng. Panaskan di atas bara api.
- 4
Setelah minyak goreng panas, masukkan bumbu halus, lengkuas, dan daun salam. Tumis hingga harum.
- 5
Masukkan air kurang lebih 500 ml. Tambahkan gula merah, garam, dan kaldu bubuk. Tunggu hingga mendidih.
- 6
Saat mendidih, masukkan cingur yang telah dibersihkan. Tumis, kemudian tutup. Tunggu hingga bumbu meresap dan airnya asat. Sambil sesekali ditumis.
- 7
Cicipi. Jika rasanya sudah pas, matikan kompor. Sajikan cingur dengan nasi hangat dan taburan bawang goreng 😍
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar