牛肉片切段，加入醃料放置10分鐘。

蒜頭切碎，熱鍋炒高麗菜，起鍋備用。

把泡菜剪碎，和牛肉一起炒香。接著加入步驟2，和花椰菜米翻炒。

加入泡菜汁，盡量炒到收乾水分（冷凍花椰菜米會出水），然後下蛋液，翻炒均勻後，加上白胡椒粉就可以起鍋。