Σκορδαλιά υπέροχη by bos

Name: Σκορδαλιά υπέροχη by bos
Yield: 8~10 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1/2 φραντζόλα μπαγιάτικο ψωμί (την ψίχα); 8 σκελίδες σκόρδο; 5 - 7 κουτ.σούπας ελαιόλαδο; 1/2 κουταλάκι Αλάτι; ξύδι (σύμφωνα με τα γούστα σας)

Jt Bos @Jt_bos

Σκορδαλιά υπέροχη by bos

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

10΄

8~10 μερίδες

1/2φραντζόλα μπαγιάτικο ψωμί (την ψίχα)
8 σκελίδεςσκόρδο
5 - 7 κουτ.σούπαςελαιόλαδο
1/2 κουταλάκιΑλάτι
ξύδι (σύμφωνα με τα γούστα σας)

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

10΄

1

Κόβουμε σε φέτες το ψωμί που θα χρησιμοποιήσουμε. Με ένα μαχαίρι αφαιρούμε την κόρα. (οι ποσότητες αλλάζουν ανάλογα με τα άτομα που έχουμε)
2

Τοποθετούμε σε μεγάλο μπολ με νερό για να μουλιάσουν οι φέτες μας
3

Ετοιμάζουμε τα υπόλοιπα υλικά μας και κόβουμε το σκορδάκι φέτες - κομμάτια.
4

Στο μούλι χτυπάμε τμηματικά αν δεν τα χωράει όλα, το ψωμί που στραγγίσαμε καλά με το χέρι μας, λίγο λάδι, ποσότητα σκόρδου λίγο ξύδι και το αλάτι. (ανάλογα με το πόσο ψωμί χώρεσε). Επαναλαμβάνουμε την διαδικασία μέχρι να τελειώσει το ψωμί που μουλιάσαμε και τα υπόλοιπα υλικά μας.. Ανακατεύουμε καλά τις δόσεις που βγήκαν από το μούλτι (αν πρόκειται για ποσότητα) μέσασε ένα μπολάκι και είμαστε έτοιμοι να γευτούμε με την παρέα μας.