Σκόρδο

πίτες για σουβλάκι (εγώ το κάνω με καλαμποκιού), βούτυρο, σκόρδο λιωμένη, Αλατοπίπερο, τριμμένη μοτσαρέλα

κοντά ζυμαρικά (+ αλάτι), γλυκά ντομαντίνια (baby/mini plump), λάδι, κρέμα γάλακτος, φέτα, θρυμματισμένη, ψιλοκομμένο σκόρδο, αλάτι, μαύρο πιπέρι, φρέσκο βασιλικό, ψιλοκομμένο, γραβιέρα ή κεφαλοτύρι, προαιρετικά: λίγο λεμόνι

χυμό λεμονιού, ελαιόλαδο, σκόρδο (πολτοποιημένες), σκόνη καυτερής τσίλι (προαιρετικό), αλάτι, πιπέρι μαύρο, ψιλοκομμένη θυμάρι (*), ψιλοκομμένη δεντρολίβανο (*), ψιλοκομμένη φρέσκια ρίγανη (*), κοτόπουλο τεμαχισμένο σε παϊδάκια (ή μπούτια κοτόπουλου ή στήθος), (*) ή 2 κουταλιές της σούπας Ιταλικό μείγμα καρυκευμάτων το οποίο τα περιέχει όλα αυτά

σκόρδου, βρεγμένες φέτες ψωμί, ελαιόλαδο, ξύδι λευκό

λεπτά κομμένα χοιρινά φιλετάκια, σκόρδο, μουστάρδα, ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι, πάπρικα γλυκιά

ελαιόλαδο, κοτόπουλο φιλέτο κομμένο σε κυβάκια, γλυκιά πάπρικα, ρίγανη, αλάτι και 1/2 κ.γ. πιπέρι, βούτυρο, σκόρδο σε σκόνη, κρέμα γάλακτος πλήρης, ρεγκάτο τριμμένο

κουνέλι κομμένο σε μερίδες, πελτέ ντομάτας, σκελίδες σκόρδο, Αλάτι, πιπέρι, ρίγανη με το μάτι, ελιές ξυδάτες, δάφνης, νερό (ανάλογα πόσο μεγάλο είναι το κουνέλι), Προαιρετικά: 100γρ τυρί ντόπιο λαδωτήρι ζακύνθου ή πικάντικη γραβιέρα, Συνοδευτικό: πατάτες τηγανητές

σκόρδο, ελαιόλαδο, πολύ καλό κόκκινο ξύδι, μπαγιάτικο ψωμί τεμαχισμένο, γάλα τύπου εβαπορέ, χοντρό αλάτι

σκελίδες σκόρδου, μέλι

πίτες για σουβλάκι, ελαιόλαδο, λιωμένες σκελίδες σκόρδου ή σκόρδο σε σκόνη (η ποσότητα είναι προσωπική υπόθεση), αλάτι, μυρωδικά, μπαχαρικά της προτίμησής σας (ρίγανη, θυμάρι, δεντρολίβανο, πάπρικα γλυκιά ή καυτερή ή μπούκοβο, τριμμένη μοτσαρέλα ή παρμεζάνα (προαιρετικά)

μπούτι κατσίκι, σκόρδο, Αλάτι, Ρίγανη, Πιπέρι, Λίγες πατάτες προαιρετικά

ηλιέλαιο (στο περίπου), χοντρά χοιρινά λουκάνικα, κομμένα, πιπεριές, σε λεπτές λωρίδες, κρεμμύδι + 3 σκελίδες σκόρδου, περασμένα μαζί απ' το μπλέντερ, ελλ. καφέ ούζο (60 μλ), ντοματοχυμό, Κέτσαπ, αλάτι, μαύρο πιπέρι, ζάχαρη, Γλυκιά πάπρικα, Τσίλι ή μπούκοβο

φαρφάλες ολικής, ρεβίθια – βάλαμε 3αλφα στον ατμό, μέτριες ντομάτες ξεφλουδισμένες με μαχαίρι σαν φρούτο ξεσποριασμένες και κομμένες σε κύβους, ντοματίνια κομμενα στην μέση, κρεμμύδι σε λεπτές φέτες προαιρετικά, σκόρδο ψιλοκομμένη με μαχαίρι προαιρετικά – όχι στην πρέσα όχι στον τρίφτη, αγγούρι κομμένο σε φέτες, πιπεριά πράσινη κομμένη σε λεπτές φέτες, κόκκινη πιπεριά κομμένη σε λεπτές φέτες, ελιές μαύρες απύρηνες, ελιές πράσινες απύρηνες, αγγουράκια τουρσί

βούτυρο αγελαδινό, σκόρδο ψημένες, Αλάτι, πιπέρι, ξερό μαϊντανό, άνηθο, κεφαλοτύρι

λιγκουίνι, σκόρδο (ή όσο εσείς θέλετε - προσωπικά έβαλα περισσότερες, καθώς είμαι φίλη του σκόρδου), (ή και λίγο περισσότερο αν σας αρέσουν τα καυτερά) μπούκοβο, έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, λεμόνι ξύσμα, λεμόνι χυμός, μαϊντανός ψιλοκομμένος, Παρμεζάνα (τι άλλο!)

μπακαλιάροι φρέσκοι των 300 γρ έκαστος, σκόρδο, ρίγανη, θυμάρι, ελαιόλαδο, μαϊντανό ψιλοκομμένο, λεμόνια τον χυμό

σολομού, ψιλοκομμένο άνηθο, σκόρδο τριμμένο, Χυμό από ένα λεμόνι, Αλάτι

μανιτάρια κομμένα στην μέση, πιπεριές κόκκινες γλυκές κομμένες σε φέτες χωρίς τα σπόρια, κρεμμύδι ξερό κομμένο σε φέτες, σκόρδο ξεφλουδισμένη και κομμένη σε φέτες, θυμάρι, ρίγανη μόνο φύλλα, σπαγγέτι ολικής Νο 6, ελαιόλαδο, Ανθό αλατιού ή αλάτι, Πιπέρι φρέσκο τριμμένο από μύλο

μοσχαρίσιο κιμά, ξερό κρεμμύδι, καρότο, κόκκινη πιπεριά, πελτέ ντομάτας, Μπαχαρικά (αλάτι, μαύρο πιπέρι, μοσχοκάρυδο, κανέλα, γλυκιά πάπρικα, ρίγανη, σκόνη σκόρδου), ελαιόλαδο, ντομάτες φρέσκες στο μούλτι

σκόρδα, ελαιόλαδο για κάθε σκόρδο, αλάτι για κάθε σκόρδο

κάσιους, καρότα, σκόρδο, Αλάτι, πιπέρι, Μαϊντανό ή βασιλικό

αυγά φρέσκα, βούτυρο (ή μαργαρίνη), αλάτι, λεμονοπίπερο, σκόρδο μαριναρισμένο (2 σκελίδες ψιλοκομμένες), ντομάτα ψιλοκομμένη, φρέσκο γάλα, Τυρί φέτα (όσο θέλουμε) σε κυβάκια, κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη, πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη, καυτερές πιπεριές καγιέν ψιλοκομμένες(ή μπούκοβο), φρέσκα κρεμμυδάκια (κρατάμε τα πράσινα μέρη για γαρνιτούρα

σκόρδο, Χυμό από ½ λεμόνι, αλάτι, αυγό, κρόκο, ηλιέλαιο, ελαιόλαδο, πιπέρι

πατάτες, σκόρδα, Λάδι, Αλάτι, Ξύδι

βούτυρο, σκόρδο, φρέσκο κρεμμυδάκι, παρμεζάνα, μαϊντανό, Ταμπάσκο, αλάτι, πιπέρι, γαλλικές μπαγκέτες