પેસતો સોસ બનાવવા મીક્સર માં બાઉલ મા બેસીલ ના પાન નાખવા તેમાં લસણ, અખરોટ કે બદામ જે લીધું હોય એ નાખવા..પારમેસનન ચીઝ અને ઓલિવ ઓઇલ નાખી મિક્સર માં ક્રશ કરી લો.

બીજી બાજુ એક પોટ મા પાણી ઉકાળી તેમાં સ્પેગેટી પાસ્તા બાફી લેવા..પાણી મા થોડું મીઠુ અને થોડું તેલ નાખવું જે થી નૂડલ્સ એકબીજા સાથે ચોંટી ના જાય.

ત્યાર બાદ તેમાંથી પાણી કાઢી ને ઠંડા પાણી થી ધોઈ નાખવા..

એક કડાઈ માં બટર નાખી ઓગળે એટલે તેમાં ૧ ચમચી મેંદો નાખી હલાવવો તે શેકાય જય એટલે તેમાં પેસ્ટો સોસ નાખી તેને હલાવતા રહેવું...બધું બરાબર મિક્સ કરી સપેગેટી પાસ્તા ૨ મિનિટ ચડવા દેવું ત્યાર બાદ તેમાં ક્રીમ નાખી હલાવી મીઠું નાખો..મિક્સ કરી ગેસ બંધ કરી દો.

તેને સર્વ કરતી વખતે થોડા બેસિલ્ લીફ થી ડે કોરેટ કરવું.... લો તૈયાર છે pesto spaghetti pasta...