Volt segítségem, hiszen a digitális oktatás keretein belül technika órán sütni kellett! Így a nagy fiam segítségével készült az alábbi: A tojásokat kettéválasztjuk, a sárgájához hozzákeverjük a cukrot, a fehérjét kemény habbá verjük fel. Mikor kész, hozzáadagoljuk a cukros tojássárgáját és spatulával óvatosan összekeverjük. Ehhez adjuk hozzá apránként a rizslisztet, habot össze NEM törve összeforgatjuk. Sütőpapírral bélelt tepsibe csorgatva, 170 fokon 8-12 percet sütjük alsó felsőn, sütőfüggő!

Tepsiből kivéve leszedjük a sütőpapírt, tiszta konyharuhára borítjuk, melegen feltekercseljük, hagyjuk kihűlni. Kb. 15-20 perc múlva kitekerjük, betöltjük házi lekvárral (vagy nutella, ki hogy szereti), visszatekercseljük. Megszórjuk porcukorral a rúd tetejét, szeletjük, és fogyasztjuk. Jó étvágyat!