Con 1 kg de harina salen 2 docena, si realizan el 1 kg duplicar los demás ingredientes. En un bol poner la harina y agregar la levadura, azúcar e ir agregado agua, una vez disuelta la levadura agregar la ralladura de limón.

Amasar hasta formar una masa que no se te pegue en las manos.

Armar las rosquitas y dejar leudar 10 min.