MARTABAK TELOR teflon

Name: MARTABAK TELOR teflon
Cuisine: Indonesia
Ingredients: bahan kulit; 250 grm t.terigu; sendok garam seudung; air biasa 100 ml (jika drsa kurang bz dtmbah); minyak 3 sdm (untuk campuran adonan); minyak untuk rendaman (disesuaikan sampai adonan terendam); bahan isi; disesuaikan telor; sesuai selera Daun bawang; Daging cincang yg sdh di tumis dengan bumbu rendang; Bahan kuah cuko; Iris bawang putih; air untuk merbus; kecap untuk pewarna lbh pekat; cuka; Garam

Mamy Reva Queen @Dapur_mamy88

Cilincing

Tiba tiba kepengen makn martabak telor siang siang kbtln lg ada virus corona jd yg dagang kbnykn tutup dri pd ngiler jd mending bikin sendiri aja...

Lebih banyak

MARTABAK TELOR teflon

Mamy Reva Queen @Dapur_mamy88

Cilincing

Tiba tiba kepengen makn martabak telor siang siang kbtln lg ada virus corona jd yg dagang kbnykn tutup dri pd ngiler jd mending bikin sendiri aja...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

bahan kulit
250 grmt.terigu
sendokgaram seudung
air biasa 100 ml (jika drsa kurang bz dtmbah)
minyak 3 sdm (untuk campuran adonan)
minyak untuk rendaman (disesuaikan sampai adonan terendam)
bahan isi
disesuaikantelor
sesuai seleraDaun bawang
Daging cincang yg sdh di tumis dengan bumbu rendang
Bahan kuah cuko
Irisbawang putih
air untuk merbus
kecap untuk pewarna lbh pekat
cuka
Garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur smua bahan kulit adoin smpai kalis lalu bagi menjafi beberapa bulatan..rendam adonan dgn minyak tunggu smpai 1-2 jam
2

Tumis dulu bahan isi daging dan bumbu rendang msk smpai matang
3

Campur bahan daging dgn telur daun bawang beri garam kocok smpai menjadi satu tuang ke adonan yg sdh dipipihkan lalu lipat masak dlu di teflon yg sdh diolesi minyak dan dipanaskan dgn api kecil..jika adonan sdh merekat sgra tuang ke teflon yg sdh ada minyak panas masak smpai kekuning coklatan dgn tengah ditusuk agar minyak masuk kedalam merata kecilkan api jgn smpai terllu kecilsk smpai coklat angkat tiriskan kmudin potong sesuai selera
4

Campur bahan cuko msk smpai mendidih matikan