Hotteok

Name: Hotteok
Yield: 12 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gram terigu; 100 gram tepung ketan; 1 sdt ragi instan; 250 ml air hangat; 1 sdm gula; 1/2 sdt garam; 2 sdm susu bubuk; 2 sdm minyak; Untuk isian; 2 bks Chocolatos matcha; 4 sdm Tepung ketan; 50 ml air hangat; Sedikit minyak untuk menggoreng

Aleeya Shifana Mehrunisa @cook_20236704

Hotteok

Aleeya Shifana Mehrunisa @cook_20236704

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

12 porsi

200 gramterigu
100 gramtepung ketan
1 sdtragi instan
250 mlair hangat
1 sdmgula
1/2 sdtgaram
2 sdmsusu bubuk
2 sdmminyak
Untuk isian
2 bksChocolatos matcha
4 sdmTepung ketan
50 mlair hangat
Sedikitminyak untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan air hangat,ragi,gula, aduk hingga larut dan berbusa. Tanda ragi aktif
2

Campurkan bahan kering. Terigu dan tepung ketan.. uleni hingga kalis..
3

Tutup adonan menggunakan serbet bersih sekitar 15-20 menit
4

Uleni lagi menggunakan spatula dan tambahkan 2sdm minyak
5

Istirahatkan lagi selama 20 menit hingga adonan 2x lipat
6

Bentuk pipih adonan dan isi menggunakan isian lalu goreng di teflon sambil di pipihkan..