Lisztes felületen kinyújtjuk a leveles tésztát, majd háromszög alakú formákat vágunk belőle és megkenjük ketchuppal. A virsliket felvágjuk a formák mérete alapján és mindegyik formába egy darab félbevágott virslit helyezünk. Ezután a virslis résztől kezdve feltekerjük a tésztákat és egy sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük őket.

Felverjük a tojást és megkenjük a mini hot-dolgokat vele. Megszórjuk reszelt sajttal és előmelegített, 200 fokos sütőben aranybarnára sütjük a hot-dogokat. A sütési idő kb. negyed óra.